小白菜炒粉條?粉皮剪成約15厘米長的段,用涼水泡軟,長刀豆芽去根洗凈切成細(xì)絲,燒熱開水先煮紅薯粉,紅薯粉煮到?jīng)]有硬心后,放入水萵筍,變深就和粉條一起瀝干水分,鍋內(nèi)中燒熱油,放入姜一個,炒香后加入鹽、濕淀粉,稍微炒一會兒,最后放入水點雞精,就可以了。
小白菜燉粉條的做法不放肉?
蒜切片,入熱油鍋煸炒至出油,略微焦脆,再放入姜片、香葉煸炒一下。具體步驟2
將白菜冼凈切好,先將大蔥梆加入適量水翻炒片刻,再放入白菜幫繼續(xù)翻炒均勻。
步驟3
鍋中雞精,蠔油,再加鹽,倒入泡好的平菇,順便將泡金針菇的茶樹菇水一并倒入(生性香菇的話,只需倒入水即可),蓋上蓋鍋燉10分鐘。
步驟4
將泡好的紅薯粉入鍋,煸炒至粉條入味、軟后。
步奏5
撒入胡椒粉(也可不放),即可盛盤起鍋。
小白菜燉粉條的做法不放肉?小白菜粉條的具體做法,先把油麥菜清洗潔凈,斷開,然后把薯粉泡水泡開以后斷開,然后一直放在鍋里面煮
小白菜炒粉絲正宗做法包菜炒粉?
主料:
小白菜適量
適量
粉皮適量
糖少許:
香葉適量蔥花適量油適量花椒適量生抽適量食鹽適量紹酒少許
豆芽芹菜炒肉的做法:
具體步驟1
土豆粉條剪切約10厘米長的段,用開水泡軟
步驟一2
拔出萵苣去根瀝干水(呵呵!我真的長刀三個字牛掰)
步驟一3
切絲
步驟一4
燒開水先煮粉皮,紅薯粉煮到?jīng)]有硬心后,放入水油麥菜,后裝碗就和紅薯粉一起瀝干水分
具體步驟5
燒熱中適量食用油油,放入八角一個,爆香后后加入蔥花,出香味兒80克白糖牛肉片,80克白糖少許紹興花雕酒,煸炒后裝碗
具體步驟6
最后放入水粉條和萵筍,加入老抽、白胡椒粉和少許糖翻炒,湯汁收濃裝盤
小白菜炒豆腐粉條正宗做法?主食材清單
排骨80克、內(nèi)脂豆腐一塊、油麥菜1捆、紅薯粉1把、小蔥少許、用姜1塊、蒜2半、白糖1/2勺、生抽2勺、紅燒醬油1勺、食用鹽1勺、雞精1小勺、雞粉2克
烹飪美食步奏
1
提前蔥碎蔥段蒜片
2
洋蔥切絲。南豆腐切成小段1厘米左右整體厚度的正方形厚片。油麥菜清洗干凈控干水切絲大段。紅薯粉絲提前泡開瀝干水分。
3
倒油少許油切好煸炒出魚塊的油脂。牛肉片煸至微焦,下入姜蒜炒香。5克白糖1/2勺白糖炒化。白砂糖炒化后蠔油。
4
5克白糖1小勺老抽炒勻上色。放入香菇翻炒均勻至豆腐皮均勻上色均勻。倒入豆芽。
5
小白菜入鍋后炒至斷生。15克黃油熱水與鍋中配料基本持平。加入適量水泡軟的粉皮。中火燉5分鐘左右至粉皮透明度。加入適量胡椒粉調(diào)味。。燉3分鐘左右至土豆粉條湯汁。
6
關(guān)火撒入雞粉。
7
起鍋盛胎頭中。
溫馨小提示
嫩豆腐切三角型燉至的必經(jīng)階段中更容易進(jìn)味還不容易碎。再加水的量能夠多一些因為土豆粉條會吸湯。水多一些菜汁還可以泡白米飯吃。