切菜板屬于哪個品類?
菜板都屬于他們的生活日用雜貨類所有的商品。木砧板即砧板,是墊擺在桌上以便切菜時有效防止破壞椅子的木條。口語叫案板,書面用語謂之氈板。很多木砧板以木片大多,但因容易過度消耗,近來大多以泡沫塑料為材料鑄模。
實際上砧板有竹質、木制以及塑料制作而成的,但合格的竹砧板應是天然各種植物制成,材質選擇較為結實且不容易裂紋或發膩,臟污不易被塞在空隙里,比較干凈,使用清潔變得也更方便。因竹木砧板容易曬干,不容易霉變,沒有難聞氣味,是非常好的去選擇。不過的是,竹木砧板由于整體厚度不夠,多為鑲拼,不使用時卻經狠擊,所以最好用作切菜或水果,切肉則不太很適合。