七種素菜包子？

韭菜肉餡，青椒水豆腐餡。

紅蘿卜粉條餡，卷心菜紫菜餡。

蓮白韭菜肉餡。

芹菜紅薯粉條餡。

豆角土豆粉條餡。

紅豆沙餡，黑棗紅豆沙餡。

芹菜素三鮮

七種素菜包子？

2:粉絲關(guān)注配豆干包

3:韭菜配三個(gè)雞蛋包

4:包菜配粉皮包

5:芹菜配木耳包

6:嫩豆腐配蒜苔包

7:青椒茶樹菇西紅柿包

芭比的青菜包做法？

制作步驟一如：

1、蒜苗洗凈，切成片小塊，帶到盆中，5克白糖一湯匙的鹽，抓攪勻，腌漬5到8分鐘，把湯汁腌出來

2、再用清，把多余的水分捏干，將小青菜進(jìn)鍋，碗中切段

3、干香菇放清水中泡發(fā)泡開，冬天里也可以用涼開水，會(huì)更快速一些，然后再揉捏一下，沖洗干凈

4、切成小丁，進(jìn)鍋里來上少許的油，把切成小丁的杏鮑菇放進(jìn)去爆香，用油炒出香味過，香味兒會(huì)更濃厚一些

5、自然涼后，再放入青菜的碗中，再簡(jiǎn)單的調(diào)一個(gè)味，可補(bǔ)充些鹽，胡椒粉，蠔油，花椒油，拌均勻后餡就制作好了，調(diào)料也也可以按喜好來

6、再來制作面團(tuán)，把冰糖溫水酵母混合攪拌，充分?jǐn)嚢柚料阌秃徒湍阜刍_，先把干酵母化開，內(nèi)在潛力酵母發(fā)酵的酶活性

7、在微沸后低筋面粉和自發(fā)粉，低筋粉是無鉛無鎘的，不用擔(dān)心安全，再用刀叉將它攪拌成面棉絮狀

8、再下毒手教面絮揉成團(tuán)，用一次二次發(fā)酵，多揉一會(huì)兒，揉好的揉成面團(tuán)光滑，軟硬度

9、把揉光滑的醒發(fā)移到砧板上來，搓成條，用刮平切絲，撒一些混合均勻硅油紙，用掌心把小塊微微壓出

10、接著用搟面杖搟薄周邊規(guī)劃薄，中間部分厚的面片，放上調(diào)好的金針菇小青菜餡

11、捏出皺皺巴巴，挨個(gè)全部做好充分準(zhǔn)備，保鮮膜，將它快速發(fā)酵至四倍大，冬天發(fā)酵，可在上鍋蒸里融合40度的溫開水，把生胚放鍋里，和平常發(fā)酵的時(shí)間大約

12、怎么準(zhǔn)確判斷它快速發(fā)酵好啦呢？生胚體積質(zhì)量明顯變大，輕壓生胚的中間，能回彈，把生胚拿在手掌心輕輕巧巧，沒總體重量就可以了

13、將二次發(fā)酵好的生胚開水上鍋蒸開火，上汽榮威后之后計(jì)時(shí)器蒸12分鐘，蒸好之后不要急著開蓋，燜2到8分鐘即可。

芭比的青菜包做法？

選材用料

高粉（家常面粉）400g

酵母粉9g

低筋粉（可以選擇）1/2半茶匙

熱水（根據(jù)面粉吸水量）430ml

蒜苗大約1kg

金針菇20粒

粉絲關(guān)注1小把

蛋黃4個(gè)

蔥1根，蔥切蔥花

花椒油2湯匙

鹽

胡椒粉2湯匙克

五香粉4茶匙

糖1/3茶勺

杏鮑菇各種青菜大包子的具體做法步奏

步奏1

先把杏鮑菇、粉絲用溫開水泡發(fā)。蒜苗清洗干凈，控干多余的水分。

操作步驟2

將小麥面粉、干酵母、發(fā)酵粉混合攪拌，稍微拌勻。攪拌均勻（水溫度不超過240℃），用勺子或者電動(dòng)攪拌器充分?jǐn)嚢璩娠h落的雪花狀，再用手揉成光滑的揉成面團(tuán)，蓋上濕的絲棉，二次發(fā)酵成原來的四倍不同大小。面團(tuán)里再出現(xiàn)無數(shù)的小氣泡，形成圓孔狀以及組織，這樣差不多發(fā)吧。時(shí)間差不多1個(gè)兩小時(shí)吧。

操作步驟3

在燙面的時(shí)間過程中，準(zhǔn)備肉餡兒。小青菜洗切成細(xì)絲，但是不要像剁白菜那樣剁細(xì)，撒芝麻殺一首艘，再用力瀝干。茶樹菇切碎、粉絲會(huì)切成細(xì)絲。

步驟4

鍋里熱2湯匙的油，開中火，把8個(gè)蛋黃依次7球到鍋中，一邊打一邊快速攪拌，這樣炒好是加入蛋清雞蛋中看那的、而且很嫩。離火，放一邊聽自然冷卻。

步驟一5

再重新起油鍋，這次用少量的油，把剁碎的平菇煸炒一下，爆香，盛出冷卻。

步奏6

再燒熱（別嫌煩，小青菜要炒一下要能更香并繼續(xù)保持綠色），把切成小丁的小青菜炒一下，別放醬油，不然會(huì)在水。

操作步驟7

把雞蛋、金針菇、小青菜以及剁碎的粉絲們均勻混合在我們一起，攪拌均勻。繼續(xù)燒熱，這次倒大約3湯勺的油，然后把蒜末熗一下，出醬香味之后攪拌均勻餡中。80克白糖生抽、少量生抽、少量糖（糖可以使油麥菜味道更鮮），兩茶匙花椒油，拌均勻。先別放醬油，最后包之前再放，不然餡會(huì)時(shí)水的。

步驟一8

小面團(tuán)再反復(fù)揉一下，分次2-3分小醒發(fā)，再讓它們。發(fā)30分鐘左右。然后把每個(gè)醒發(fā)做的面搟成面皮、按劑、搟餃子皮（這個(gè)做面食的也會(huì)吧）。

步驟9

這個(gè)時(shí)候，肉餡兒撒鹽，再攪拌一下。可以包了。包好的豆沙包室內(nèi)溫度醒發(fā)20分鐘左右，上鍋開水蒸，上氣之后大概20分鐘左右就可以了。關(guān)火后千萬(wàn)別馬上水滾，過大約5分鐘再開鍋蓋，否則肉包子驟然降溫就回縮了