冰粉杯裝的做法？
材料半袋冰粉，各種水果
做法
1.將半袋冰粉粉倒入洗凈的飯盒內(nèi)，加入滾開水并充分攪拌（用量按包裝袋上的說明），待其晾涼之后放進 冰箱冷藏室內(nèi)兩個小時左右即可凍成透明的涼粉狀了。
2.將凍好的冰粉凍切成塊狀，各種水果切也切成丁或塊狀。
3.吃的時候，用紅糖水、各種水果丁以及熟芝麻拌入切成塊或丁的冰粉凍里。
你好，很高興回答你的問題。涼粉怎么做才筋道好吃？我想做玉米的涼粉要怎么做？我的回答是：要制作筋道好吃的涼粉，用玉米淀粉來做不是不可以，但我建議最好的選擇是用紅薯淀粉和豌豆淀粉來制作。因為這這兩種淀粉一種是韌性極好很筋道，另一種口感細膩，自帶著豌豆的清香。玉米淀粉和這兩種淀粉相比，不管是在質(zhì)地和口感上還是差了一些。
涼粉是一道夏天必備的美食，清熱解暑、筋道美味，它的制作方法也比較簡單，下面就以紅薯涼粉為例，跟朋友們分享一下它的制作方法。紅薯涼粉是以紅薯淀粉為主要原料，用水拌勻后倒入鍋中煮制后制作而成。成品晶瑩剔透、口感質(zhì)地Q彈、筋道爽滑。
制作教程【紅薯涼粉】
需要食材：
主料：紅薯淀粉100克
配料：食鹽適量、清水600克
——開始制作——
步驟1、紅薯淀粉內(nèi)分次倒入清水，加入適量食鹽拌勻，然后過濾到另一個碗中。找一個小盆，盆內(nèi)均勻地薄薄刷上一層食用油，方便脫模。
步驟2、支起鍋，中小火倒入淀粉漿，不停順時針翻拌。（最好用不粘鍋）
步驟3、隨著水分的蒸發(fā)，漿會越來越干，變得很有阻力，但不要停，繼續(xù)攪拌。
步驟4、待攪拌成透明狀時關(guān)火，把糊鏟入刷了油的小盒中，用勺子整理成型，然后放在一旁自然冷卻后，再放入冰箱冷藏3小時即可切條，拌上自己喜歡的調(diào)料食用。
紅薯涼粉的制作技巧（1）選用紅薯淀粉或是豌豆淀粉制作涼粉最佳。題主要用玉米淀粉制作也可以，制作步驟是一樣的。
（2）分次倒入清水這樣攪拌更均勻。紅薯淀粉如果有顆粒或是顆粒較大時，用濾網(wǎng)過濾一下，這樣制作出來口感更細膩。
（3）炒粉時要有耐心，中小火不停攪拌，如火大很糊鍋，制作出來不僅顏色不好看，而且還會有苦味。
（4）淀粉和水的比例是1:6（這是個重點，圈起來要考）
（5）容器中刷油，方便脫模，使成品不易破損而影響美觀。
（6）放入冰箱冷藏后食用更清涼爽口。因在制作前淀粉中己加入食鹽，直接切塊食用也是可以的。
結(jié)語涼粉最適合夏天食用，它可以用多種淀粉來進行制作。并且也不復(fù)雜。在家也可以輕松完成。如果想要涼粉彈牙好吃，我建議三還是材質(zhì)山芋和紅薯淀粉來制做比較好。好啦，如何制做彈牙好吃的涼面就朋友分享到這里，大家，下題見。自己動手，美味可口常因！我是熙陽，以上部分內(nèi)容如果對你一定程度提供幫助，請朋友們多多持續(xù)關(guān)注?評論回復(fù)，慕惜非常真誠感謝各位小伙伴們的支持它和閱讀學(xué)習(xí)。再次感謝大家！