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如何做東北酸菜粉條(東北酸菜燉粉條做法?)

   2023-05-08 企業服務招財貓120
核心提示:東北酸菜燉粉條做法?主料東北酸菜300克五花肉50克紅薯粉絲80克輔料蔥適量姜適量五香粉適量生抽適量鹽適量做法步驟1.東北酸菜半棵約300克;2.洗凈切絲備用;3.紅薯粉條提前浸泡30分鐘;4.起鍋加

東北酸菜燉粉條做法?

主料

東北酸菜300克

五花肉50克

紅薯粉絲80克

輔料

蔥適量

姜適量

五香粉適量

生抽適量

鹽適量

做法步驟

1.東北酸菜半棵約300克;

2.洗凈切絲備用;

3.紅薯粉條提前浸泡30分鐘;

4.起鍋加油燒熱,放入五花肉片煸炒至透明狀后,加入蔥姜末爆香,然后倒入酸菜翻炒,加入生抽,水適量大火燒開,小火燉10分鐘左右;

5.放入浸泡好的粉絲,再次大火燒開,小火燉5分鐘左右即可出鍋裝盤。

東北酸菜燉粉條做法?

北燉酸菜,酸菜燉粉條的做法,我覺得東北的酸菜燉粉條是非常好吃的啊,東北人都家家都喜歡吃,我覺得先把肉買回來,給他切成片兒,拜拜,肉炒,炒好之后再把酸菜切好的酸菜放入鍋里頭嗯,再放入哦點料,再放點生抽里面,再放點兒花椒面兒,再放點兒嗯,所有的調料雞精都放一遍,我覺得是非常美味的

燉酸菜粉條家常做法?

主料

酸白菜200克,紅薯粉條一把,肉沫100克

輔料

蔥姜蒜適量,生抽老抽適量,耗油料酒適量,鹽糖適量,雞精味精適量

1后腿肉,去皮絞成肉餡兒,用100克放入生抽老抽料酒胡椒粉拌勻腌五分鐘。

2酸白菜先用水泡五分鐘以上。

3泡過水的酸白菜洗凈,不喜歡酸的多淘幾遍,控水擠出水分。

4粉條下熱水煮一分鐘關火悶一會兒,無硬芯兒即可。控干水分備用。

5起鍋燒油,放入姜片和一個八角,爆香后放入肉沫。

6肉沫炒熟夠放入蔥段和蒜末翻炒。

7再放入酸菜炒熟,加入生抽老抽耗油料酒翻炒。加水或高湯,再加入鹽糖調味。

8水開放入泡好的粉條,煮兩三分鐘,粉條比較筋道時加入雞精味精調味后關火,盛盤。

燉酸菜粉條家常做法?

東北酸菜1顆

粉條(干)適量

輔料

植物油適量花椒適量食鹽適量醬油適量

步驟1將酸菜切成細絲;粉條用熱水泡軟

步驟2

熱鍋涼油,放幾粒花椒爆香,放入酸菜絲,炒透

步驟3

加入適量鹽和醬油,翻炒均后,加入開水,沒過菜,開鍋后煮五分鐘

步驟4

最后加入泡好的粉條,煮至粉條軟熟即可起鍋

東北酸菜炒粉條的做法?

用料:酸菜500克。豬肉300克。粉條200克。調料:醬油,鹽,大蔥。

做法:1.把酸菜擠干水份,切成細絲,再放水里洗一下,洗去多余的鹽份。

2.起鍋燒油,油熱后放入五花肉片翻炒,加醬油,生姜和大蔥炒香。

3.加水1000克,燒開,放入擠好水的酸菜,燉20分鐘,一般酸菜夠咸,就不用放鹽了,快熟的時候把粉條擱里頭,再過五分鐘,美味酸菜燉粉條做好了。

 
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