家里的鍋用久了,外面厚厚的一層油垢,怎么去除?
清理比較堅(jiān)硬的物體,比如瓷磚、鐵鍋,洗潔精加鋼絲球是絕配,在油污處滴上洗潔精,稍停即可用鋼絲球摩擦,然后,用水沖洗。洗潔精溶解油污,鋼絲球以其堅(jiān)韌、銳利,清除比較頑固的油污。一次不行再重復(fù)幾次,基本都能搞定。
不過(guò),上述方法雖然有效,但不提倡用久了在清理,油污積聚的時(shí)間一長(zhǎng),就變得十分頑固,大量油污的分子會(huì)運(yùn)動(dòng)到鍋體中,清理起來(lái)費(fèi)力費(fèi)時(shí),費(fèi)洗潔精費(fèi)水,手和鋼絲球弄得臟兮兮的,鋼絲球可以不要,再洗手也很費(fèi)事。應(yīng)該在油污不太多時(shí)及時(shí)清理,最好是用一次清理一次,時(shí)間短,油污的分子還很少運(yùn)動(dòng)到鍋體中,基本都附著在鍋體表面,清理起來(lái)就很容易。
附近有一家壯饃店,下面燒煤,鍋中有油,烙壯饃時(shí),油煙不少,但十幾年了,每次看到屋里墻面都很干凈,也見(jiàn)過(guò)其他的壯饃店,墻壁黑乎乎的。一天下午,壯饃店要打烊的時(shí),看到幾個(gè)人在用抹布擦墻面,后來(lái)注意了一下,幾乎每當(dāng)這個(gè)時(shí)候都要將墻面擦一遍。通過(guò)這個(gè)例子,想進(jìn)一步強(qiáng)調(diào),清除油污,一定不能手懶,要在油污還不太多時(shí),及時(shí)清理,防止積重難返。
鐵鍋鍋邊油垢太厚太粘怎么清理?
鐵鍋鍋邊油垢太厚太黏,可以用小蘇打食用堿,洗潔精攪拌一起。清洗。用清潔球用力刷洗即可洗干凈。鐵鍋油垢怎么去除?拿鏟子鏟一鏟鍋中的油垢,并倒入一些食醋在油垢上面,接著在鍋中的油垢上面撒上一些食鹽以及淀粉,并靜置十分鐘左右,然后拿一塊比較粗糙的抹布,對(duì)鍋中的油垢反復(fù)擦洗,擦洗完成后,用清水將鍋沖洗干凈即可。
對(duì)于生鐵鍋,可以采用倒扣火燒法去油垢。打開(kāi)點(diǎn)燃煤氣,調(diào)到最大火候,然后把鐵鍋倒扣到火焰上,燒到鐵鍋稍稍發(fā)紅后,就停火,用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢,很快就脫落了。
鐵鍋油漬太厚怎么去除?
1、對(duì)于生鐵鍋,可以采用倒扣火燒法去油垢。打開(kāi)點(diǎn)燃煤氣,調(diào)到最大火候,然后把鐵鍋倒扣到火焰上,燒到鐵鍋稍稍發(fā)紅后,就停火,用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢,很快就脫落了。
2、對(duì)于生鐵鍋的鍋底油垢,如果家里有廢棄的食用油,例如炸魚(yú)后的廢油,則可以把鐵鍋倒扣在猛火上干燒,燒到鐵鍋冒黑煙快要通紅后,就把廢油往油垢處潑,廢油會(huì)燃燒起來(lái),快要燒完了再潑,潑個(gè)兩三次即可,然后停火,用鍋鏟等東西敲一下鐵鍋(不需要怎么用力),那個(gè)油垢就掉啦。
3、對(duì)于生鐵鍋,厚實(shí)黏硬的鍋底油垢,還可以用刀來(lái)削掉。菜刀等普通刀具都可以用來(lái)除垢,不過(guò),這些刀具不容易把握力度,容易傷著鍋,也比較費(fèi)力,建議用削皮刀來(lái)刮痧,效果好,操作簡(jiǎn)單。對(duì)于粗糙的生鐵鍋和粗糙的砂鍋,也可以用熱肥皂水和鋼珠擦洗油漬,但清洗后容易使鐵鍋底部生銹。所以清洗后最好涂上油層保護(hù)。不建議用鋼絲球擦拭其他鍋,這樣容易劃傷鍋底,形成劃痕,導(dǎo)致以后劃痕里積累更多的油漬。