電飯煲蛋羹？

1，準備好相應的食材。

2.將兩個雞蛋打入碗中，加入適量豬油，用筷子將鹽和蒸魚、醬油打勻。

3.在碗里裝滿溫水并攪拌。放在電飯鍋上面。按下煮飯鍵~飯熟了，雞蛋剛蒸好。

怎么用電飯煲煮飯時蒸雞蛋？

電飯煲可以在煮飯的同時蒸雞蛋羹，如下:

電飯煲蒸雞蛋湯的做法

材料:雞蛋2個，鹽1/2勺，溫水280ml，料酒和油適量。

1.先用洗手液洗手，然后在碗里放兩個雞蛋。

2.在碗里加入料酒、油和鹽，用筷子快速打散。

3.然后準備280ml溫水，邊倒水邊打雞蛋。

4.用勺子泡一下泡沫，這樣蒸出來的蛋羹就順滑了。

5.最后放在電飯鍋里，和米飯一起蒸。飯好了，蛋羹也就好了。

技巧

蛋羹做好之后，可以加入香蔥和適量的醬油(看個人口味)。

怎么用電飯煲煮飯時蒸雞蛋？

，電飯煲自動從煮飯狀態(tài)跳轉到保溫狀態(tài)的時候，只要準備好要蒸的雞蛋，把碗放在電飯煲里，把碗洗干凈，直接放在鍋里的米飯上就可以了。這里需要注意的是，一定要等到鍋跳到保溫狀態(tài)再蒸雞蛋，并且要等到保溫狀態(tài)持續(xù)一段時間，這就是我們正常的烹飪時間。

雞蛋的比例大概是1:2，也就是一份蛋液，兩份水。可以用什么樣的蒸排骨湯，魚湯，高湯？

1.原材料:

材料:雞蛋300克。

調料:鹽2g味精1g醬油1g香蔥各15g。

2.生產方法:

2.1.小鍋打散雞蛋，加入少許鹽和味精，用筷子拌勻。

2.2，然后加水，一邊用筷子繼續(xù)攪拌(水最好是隔夜熱水或溫水，想加多少水就加多少，可以裝滿小盆)。

2.3、一定要攪拌均勻，然后用小勺撇去浮沫。

2.4，可以切一些蔥花撒在上面，也可以留著，然后上鍋蒸。

2.5.煮好后加入醬油和香油，就可以享用了。

2.6.如果你害怕煮過頭，你你最好把一個盤子扣在一個小盆上。不會有蜂窩。

親們教教我電飯煲蒸水蒸蛋怎么做？

電飯煲燉雞蛋湯:

原料::雞蛋五個(三人份)，鹽5g，料酒(黃酒)一勺，雞精少許，蔥花適量。

練習:(1)將雞蛋打入碗中，然后加入鹽、酒、雞精順時針攪拌均勻(2)倒入涼開水。一點一點加入，雞蛋和1:水的比例是1.2，邊加入邊攪拌。這個蒸雞蛋羹很好吃。(3)用濾網過濾蛋沫(超市有濾網)，否則不好賣，影響口感(4)然后把蛋碗放進電飯煲。(5按烹飪按鈕。大概兩三分鐘就會跳起來，然后悶5分鐘。再次按下烹飪鍵，再等2分鐘，直到再次跳轉到保溫狀態(tài)。(6)打開電飯煲，看看有沒有凝固的蛋液。如果有，重復上一步(2分鐘)。如果沒有，說明熟了。(7)倒入幾滴香油，幾滴生抽，撒上蔥花。