紅豆沙湯圓的做法？
材料紅豆300克，糯米粉300克，冰糖160克，紅豆沙(紅豆沙)300克，陳皮1片，桂花醬1湯匙。
做法1。紅豆洗凈，用開水浸泡一個多小時。2.陳皮泡發，刮筋，洗凈。將冰糖打碎待用。
3.將1.5升清水倒入煮沸的鍋中，煮沸。加入紅豆和陳皮。大火煮至水開，轉中火燉。
4.將糯米粉放入大盆中，加入適量冷水，舀成面團，然后揉成直徑約3厘米的條狀。將長條切成小面團，大小取決于餡料的多少。小面團揉成小球，方便餡料。
5.將豆瓣醬切成小球。把糯米粉團放在手心里，壓成圓形的面團，裹上豆瓣醬做餡，做成湯團。
6.燒開一鍋水，將湯丸放入沸水中，煮至浮于水面，盛起待用。
7.紅豆煮成漿的時候，加入冰糖、湯圓、桂花醬。
紅豆沙湯圓的做法？
準備材料:糯米粉、紅豆沙、溫水。將面團用熱水攪拌，這樣面團柔軟，包的時候不容易散開。一點一點加水，感覺能揉成一團就停止加水。一般用熱水拌面粉，水量比面粉少30%左右。(用熱水醒，馬上包起來，熱的時候容易包起來，不容易散。)分成等份，做成球。豆沙也做成同樣的丸子。取一個面團用手壓成薄片，放一個豆沙球，搓成球狀，做成生湯圓。將餃子放入沸水中煮，小火煮至漂浮。漂亮的餃子做好了。
紅豆沙湯圓的做法？
配料:紅豆150克，水1000克，冰糖30克，糯米粉120克。第一步:用兩倍以上的水浸泡紅豆4小時以上。
2:糯米粉120克水，加水100克左右揉成團(水要慢慢加，以免水過多)。
3:把湯圓搓成長條，越細越好，用刀切成小方塊，放在盛有少量糯米粉的容器里，以免粘連。
將4:浸泡過的紅豆放入高壓鍋中，加入冰糖和水(水量自己控制，1000ml左右)，然后關火十分鐘。
5:把紅豆轉移到一個小鍋里，加水稀釋到想要的濃度，煮熟，然后倒進小餃子里。餃子飄起來后，在火中烤一分鐘就ok了，一碗甜甜的紅豆沙餃子就做好了！
紅豆沙湯圓的做法？配料表
糯米粉，紅豆，糖。
1.紅豆浸泡3-4小時，加水1個半小時左右，水差不多干了再加糖。
2、倒掉，放入料理機搗碎，配上紅豆沙即可食用。
3、糯米粉和紅豆沙待用。
4、糯米粉加水和面。
5、掰成均勻的小塊，撿窩。
6.加入豆醬。
七把嘴收起來，圍成一個圈，餃子就做好了。
8.鍋開了，把湯圓放進去，關小火，蓋上鍋蓋煮，湯圓就飄起來了。
9.美味的紅豆沙餃子做好了。