第一，合伙開餐廳，那么你的合伙人是誰？有多少人？

第二，如果你們是兩個(gè)非常要好的朋友，那么你們可以討論一下誰負(fù)責(zé)店鋪運(yùn)營，或者說你們兩個(gè)都負(fù)責(zé)店鋪運(yùn)營。如果一個(gè)人負(fù)責(zé)經(jīng)營，那么股權(quán)分配可以是這樣的:店鋪經(jīng)營者占60%的股份，合伙人占40%的股份。如果兩個(gè)人負(fù)責(zé)店鋪運(yùn)營，就平分，或者誰投資多，誰的份額就比較大。

如果超過兩個(gè)人，那么你需要選擇一個(gè)人作為店鋪運(yùn)營的負(fù)責(zé)人，其他人只是拿分紅。這樣的話。股份分配可以是:①三人合伙:店鋪經(jīng)營者持股50%,合伙人各持股25%②4人，建議請(qǐng)專業(yè)店長:店長持股5%,合伙人持股95%。

第三，合伙人的分配股權(quán)要看情況，不是一成不變的。是以經(jīng)營好店鋪為前提的。而且，想要把店經(jīng)營好，光靠老板肯定是不夠的。可以在一定時(shí)間內(nèi)適當(dāng)給老員工分配股權(quán)，讓他們也能有老板的水平和擔(dān)當(dāng)。這樣店鋪才能越來越好。