烏雞燉菜湯的做法?烏雞洗凈,切塊,焯水,撈出,放入高壓鍋。鍋里放的是調料,生姜,枸杞,紅棗,當歸,人參,桂圓還有這些材料。蓋上蓋子燉半小時左右。
人滲烏雞湯怎么做?人參烏雞湯
"烏骨雞營養豐富,含有激素和紫色素,能增強人體白細胞和血紅蛋白。人參烏雞湯是滋補的佳品,具有健脾補肺、生津止渴、寧心安神、補氣生血的作用。"
成分詳情
主料烏雞1只。
輔助人參2片
膜莢黃芪
當歸適量
5顆紅棗
枸杞適量
生姜適量
洋蔥適量
適量的鹽
鮮鮮美味
蒸煮過程
一個小時需要時間。
簡單的困難
人參烏雞湯的步驟
一個
烏雞洗凈,切塊
2
用冷水焯一下,撈出來。
三
洗凈放入砂鍋。
四
洋蔥切段,生姜去皮切片。
五
向砂鍋中加入水,加入蔥和姜,煮沸。
六
撇去浮沫
七
將當歸、黃芪、大棗、人參和枸杞洗凈。
八
將除枸杞外的所有材料放入鍋中煮沸,蓋上鍋蓋,小火燉50分鐘。
九
加入適量鹽調味,再燉5分鐘,關火,放入洗凈的枸杞。
10
雞肉軟爛,湯很好喝!
技巧
可以少放一個人參。我放了兩個,湯有點濃。