刀具不銹鋼材質(zhì)等級劃分區(qū)別?
不銹鋼的材料等級如下:1。200不銹鋼,經(jīng)常用錳氮代替鎳來做門把手和水槽,會便宜一些;2、430不銹鋼,含有鋼和鉻元素,易氧化,常制成刀;304不銹鋼,含有鋼、鉻、鎳元素,常用于制作醫(yī)療用品、碗等餐具。
不銹鋼一般是201和304。304由18Cr-9Ni組成,是應(yīng)用最廣泛的不銹鋼和耐熱鋼。用于食品生產(chǎn)設(shè)備、西銅化工設(shè)備、核能等。304含鉻較多,表面無光澤,不生銹。抗腐蝕性強
201的成分是17Cr-4.5Ni-6Mn-N,是一種節(jié)鎳鋼,是301鋼的替代品。冷加工后有磁性。201含錳量高,暗光下表面光亮,含錳量高容易生銹。耐腐蝕性非常好
價格方面,從高到低的順序是:310S、310、316L、316、321、304L、304、301、202、201、1CR13、2CR13、3CR13。
不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱,耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)的鋼或不銹鋼稱為不銹鋼。耐化學(xué)腐蝕介質(zhì)(酸、堿、鹽和其他化學(xué)腐蝕)的鋼稱為耐酸鋼。由于化學(xué)成分的不同,它們的耐腐蝕性也不同。普通不銹鋼一般不耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕,耐酸鋼一般不銹。
304不銹鋼的刀屬于什么檔次?
304不銹鋼刀屬于中檔。從防銹性和耐腐蝕性分析,304不銹鋼刀長期使用不會生銹,應(yīng)該是優(yōu)等品。
從刀的鋒利度分析,304不銹鋼含碳量低,硬度低,刀刃不鋒利。只能用來切水果蔬菜,不能切骨頭等硬菜。如果硬菜刀的刀口變形卷曲,屬于一般等級,綜合評價中等。
304不銹鋼的刀屬于什么檔次?
304不銹鋼刀是水果刀的第二名。304不銹鋼是一種常見的不銹鋼,具有良好的可加工性和高韌性的特點。廣泛應(yīng)用于工業(yè)、家具裝飾行業(yè)和醫(yī)療食品行業(yè)。但需要注意的是,食品級304不銹鋼的含量指標(biāo)高于普通304不銹鋼。304不銹鋼鋒利度差,只能當(dāng)水果刀用。
304不銹鋼的刀屬于什么檔次?
304不銹鋼是奧氏體不銹鋼,奧氏體不銹鋼不能通過熱處理來提高。所以304不銹鋼做的工具沒有硬度。但由于304不銹鋼防銹性能好,制成的工具光亮美觀,作為裝飾工具很好。
304不銹鋼的刀屬于什么檔次?
如果按照材質(zhì)對不銹鋼進行分類,那么目前市面上的不銹鋼可以分為304不銹鋼、200不銹鋼、430不銹鋼和3不銹鋼。16不銹鋼等等。這些材料的硬度隨著不銹鋼等級的不同而不同。型號越大,不銹鋼的硬度越高。
另外,如果把這些不銹鋼分為等級,我們可以分為200系列,300系列,400系列,600系列。不銹鋼的等級不一樣,所以它的應(yīng)用領(lǐng)域不一樣,價格也不一樣。