酸奶和乳酸菌飲料的區別是什么？
乳酸菌飲料和乳酸飲料都是酸性乳飲料，是以鮮牛奶或乳制品為原料制成的。前者是乳酸菌發酵制成的，后者是不經發酵制成的。
乳酸飲料的保質期比乳酸菌飲料長。兩類產品成品中蛋白質含量應在0.7%以上。消費者在選購時，應根據其產品是否發酵、是否含有活性乳酸菌及其蛋白質含量來選擇。
乳酸菌飲料跟酸奶有什么區別？
兩者的區別:
1.乳酸菌飲料的蛋白質含量一般在0.7-1.0%之間，而酸奶制品的蛋白質含量遠高于此。
2.喝活性乳酸菌飲料主要可以獲得更多的乳酸菌，而喝酸奶可以獲得更多的乳蛋白和乳鈣，更低的乳糖、乳源性維生素和一定量的乳酸菌。
3.乳酸菌飲料是一種含乳飲料，是指添加水、白砂糖和/或甜味劑、酸味劑、果汁、茶等一種或多種成分制成的飲料。變成乳酸菌發酵制成的乳液。酸奶是以牛奶為原料，在巴氏殺菌后的牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵，然后冷卻灌裝而成的一種乳制品。1.乳酸菌屬于乳飲料，可以不被認為是牛奶或酸奶。根據相關規定，牛奶含量不得低于30%,所以其他70%多為水、各種甜味劑、增稠劑、色素、香精等食品添加劑，其營養價值遠非牛奶可比。2、酸奶大多數人都可以吃，尤其是身體虛弱、氣血不足、營養不良、腸燥便秘的人；此外，據《生命時報》稱，酸奶對糖尿病、動脈硬化和高血壓患者有益。皮膚干燥的人也可以作為美容食品食用。長期適量喝酸奶的女性，皮膚也會變得滋潤、細膩、有彈性、有光澤。但胃酸過多的人不宜多吃；胃腸手術后的患者，腹瀉或其他腸道不適的患者也不適合喝酸奶。
酸奶和乳酸菌有什么區別？1。
不同營養價值的:乳酸菌飲料蛋白質含量一般在0.7-1.0%之間，而酸奶的蛋白質含量遠高于此。而且喝乳酸菌飲料只能獲得更多的乳酸菌，而喝酸奶可以獲得更多的乳蛋白和乳鈣，更低的乳糖和一定量的乳酸菌。
2.
不質的:乳酸菌飲料是一種含乳飲料，它是以牛奶或乳制品為原料，經乳酸菌發酵制成的乳狀液，配以水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶葉等配料制成。而酸奶則是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后在牛奶中添加有益菌，發酵后冷卻灌裝而成的一種乳制品。
3.
:的味道不一樣。當制作乳酸菌飲料時，加入了水、果汁、茶等配料，所以味道會淡一些，有很多不同的味道，但是奶味不強。而酸奶，口感醇厚綿軟，質地厚實。喝起來奶香濃郁，酸甜可口。