壓力鍋燉排骨的做法？【原料】排骨1000克
【調(diào)料】蔥姜25g，大料花椒5g，香葉5g，桂皮5g，丁香3g，鹽3g，醬油10g，料酒50g，糖10g，醋5g(去腥解悶)。
先將1000克排骨剁碎，用開水剁碎，然后洗凈，勺子加75克油燒熱，放入大料和胡椒粉炒香，再放入排骨炒香，然后依次放入各種調(diào)料，加入1000克水(骨頭湯和雞湯更好)，倒入電壓力鍋，蓋上鍋蓋，讓氣閥運(yùn)行到10。
壓力鍋燉排骨的做法？食材:排骨500克。
步驟:1。準(zhǔn)備食材:排骨500g、八角2個(gè)、大蔥1段、姜1片、蒜4瓣、干辣椒3個(gè)、花椒2g、生抽30g、老抽1勺、料酒1勺、糖半勺。
2.將排骨剁成寸，用清水浸泡15分鐘。
3.生姜切片。
4.將大蒜壓平。
5.將大蔥切成丁。
6.鍋內(nèi)放入適量油，油燒至七成熱，中火翻炒排骨，炒至排骨表面微焦，放入八角、姜片、蔥、蒜翻炒。
7.加入30克生抽、1茶匙生抽、1茶匙料酒和適量水，燒開。
8.倒入高壓鍋，小火燉10分鐘。
9.高壓鍋?zhàn)孕欣鋮s后，打開，加入半勺鹽和半勺糖拌勻。
高壓鍋燉排骨的教程？
食材:排骨500克。步驟:1。準(zhǔn)備食材:排骨500g，八角2個(gè)，大蔥1段，姜1片，蒜4瓣，干辣椒3個(gè)，花椒2g，生抽30g，醬油1勺，料酒1勺，糖半勺。
2.將排骨剁成寸，用清水浸泡15分鐘。
3.生姜切片。
4.將大蒜壓平。
5.將大蔥切成丁。
6.鍋內(nèi)放入適量油，油燒至七成熱，中火翻炒排骨，炒至排骨表面微焦，放入八角、姜片、蔥、蒜翻炒。
7.加入30克生抽、1茶匙生抽、1茶匙料酒和適量水，燒開。
8.倒入高壓鍋，小火燉10分鐘。
9.高壓鍋?zhàn)孕欣鋮s后，打開，加入半勺鹽和半勺糖拌勻。
高壓鍋燉排骨的教程？
佐料
1500克排骨
佐料
雞蛋，5個(gè)土豆，2個(gè)土豆
調(diào)味品
蔥1根姜5個(gè)桂皮1片香葉3到5個(gè)八角3個(gè)花椒5個(gè)鹽適量醬油適量料酒適量蔥1個(gè)蒜5瓣醬油適量豆瓣醬1勺干紅辣椒2。
練習(xí)步驟
第一步
鍋中加入水和排骨，用一半蔥姜料酒焯一下，撇去浮沫。
第二步
將排骨翻炒至焦黃，翻炒均勻，加入蔥、姜、蒜醬油，翻炒上色，加入沒過排骨的溫水，加入大料、桂皮、香葉、花椒、干辣椒，加入一勺豆瓣醬，煮至熟即可。
第三步
將雞蛋、排骨和湯放入高壓鍋中，加入3至0。鹽4湯匙，選擇燉排骨的功能，15分鐘后出鍋。