為什么外賣的米飯那么好吃?
有兩種可能。第一,等久了,身心俱疲。這個時候,食物到了你手里之后,你終于可以吃了,所以是心理作用讓你覺得好吃;
其次,可能是你煮的米湯和米飯的比例。因為大米甚至水質(zhì)的差異都沒有達到最佳配置,你可以通過多次實驗把比例調(diào)整到最佳。
為什么外賣的米飯那么好吃?,isn難道是因為等外賣的時候餓了???????)
為什么外賣的米飯有奶味?
大米聞起來像牛奶,就是普通市場上常見的大米。不同的是煮的過程中加入了牛奶,所以有牛奶的味道。
用牛奶煮飯是可以的,就像用水煮飯一樣,不會對身體造成任何傷害,而且用牛奶煮飯口感和味道會更好,營養(yǎng)也會更豐富。
快餐店的米飯為什么會這么好吃?1.如果想把米飯煮得更好,可以在煮之前加一勺花生油?;ㄉ鸵r托出米飯的香味,讓米飯更香更有嚼勁。有的人放豬油,但是吃太多豬油不健康。
2.選米也很重要:油飯和碎米味道更好。
油糯米,晶瑩潔白,含油量高,滑爽柔軟,飯后清香。米線有光澤,米粒放在紙上有油的痕跡,所以叫油飯。
四妙米是地方特色明顯的米,粒形長,細長,絲滑,玻璃狀;質(zhì)地適中,煮出來順滑可口,清香可口,米粒呈條狀但不爛。被譽為米中碧玉,米中極品。思邈大米是廣東增城最有名的大米。增城s思邈大米被稱為"大米中的玉,并以其顆粒細膩、油分豐富、晶瑩潔白、顆粒柔軟、清香可口而聞名中外。老絲苗的傳統(tǒng)品種是增城朱村的白水短腳絲苗,增城派潭靈山、正果水口村的高腳絲苗為上品。是做煲仔飯的首選。
快餐店的米飯為什么會這么好吃?,只要你做到以下幾點,保證你做的飯和快餐店做的飯一樣好吃:
首先是選米,必須是今年剛下來的米。如果你喜歡去農(nóng)家樂,你可以在他家買些大米。農(nóng)民留在家里的米,一定是今年的新米,或者是北方有名的水稻產(chǎn)區(qū)有人買的。
二、用水,能用自來水嗎?當然,你可以做不出好吃的飯,因為城市的自來水里有氯。如果你家條件一般,就把水燒開再用。如果條件好一點,就用礦泉水。
第三,專用電飯煲沒有問題。如果有高壓鍋,也是可以的。
四、淘米次數(shù)控制在1-2次。
第五,將白米用冷水浸泡50-60分鐘,讓每一顆大米飯都能喝到好水,變得又白又肥。
六、白胖子大米和礦泉水的比例據(jù)說是用容器稱或者用手指量。最簡單的辦法就是使勁吹,就看米合適了。第七,事實上,在餐館s米飯,廚師會在蒸好的米飯的托盤上滴幾滴熟花生油,味道會更好。
第八,如果你不t不想滴油,兩個人吃的話滴一滴醋就可以了,蒸出來的米飯也是風味十足。