餐飲業會計怎么做賬？

1.如果對方能提供正式發票，蔬菜和肉類可以直接記入"主營業務成本及費用。如果有倉庫，米油，調料，可以記為"原材料和食品首先，記錄為"主營業務成本及費用當它被收集時。如果沒有倉庫，對方也可以提供或者直接記為"主營業務成本及費用。氣體可以被記錄為"營業費用-汽油費用及。

飲料的采購，如果有倉庫的飲料，可以在"庫存商品和服務一是售后，結轉成本；如果有卷煙銷售資質，核算方法和以前一樣。如果沒有，收入和成本部分應按照營業執照的經營范圍辦理。

廚師他的工資記錄在"營業費用-工資和薪金，不在成本里。服務人員的工資也可以記為"營業費用-工資及費用，其他管理人員可以記為"管理費用-工資及費用。一般來說，應該先計提工資。4.裝修費記在"長期待攤費用，攤銷期限指租賃合同期限。5.入庫時，分錄:借記:主營業務成本/原材料/庫存商品貸記:應付賬款-**公司。

餐飲行業會計分錄完整版？

餐飲公司的會計分錄主要包括

1.買蔬菜、水果、水產、調料等。把它們放在倉庫里。

發票已經到了

借:原材料

應交稅費-應交稅費-進項稅額

貸項:應付賬款(貨到后未付)

銀行存款(錢和貨物都付清)

②發票還沒到。

借:原材料

貸:應付賬款-估計

下個月趕回去，發票到了再正常做。

2.原材料出庫

借方:主營業務成本

貸款:原材料

3.可能存在虛假退貨，即原料沒有用完。

月底去:

借:;主營業務成本(紅沖)

戴原料(洪沖)

下個月就趕回去

4.每日營業日收入

借方:銀行存款

應收帳款

貸款:主營業務收入

應交稅費-應交增值稅-銷項稅額

5.正常費用

借:管理費。

銷售成本

借給:銀行存款等。

6.提高員工工資。;工資和社會保障

借:管理費用/銷售費用-工資。

-社會保障

通過貸款給:應付給雇員的薪金。

其他應付款-代扣社保

:應付給雇員的工資。

其他應付款-代扣社保

貸款:銀行存款。

7.稅費的提供

:借款應交稅費-轉出未交增值稅

向:貸款應繳納的稅款-未繳納的增值稅

借:稅和附加稅-財產稅

-附加稅等。

向:貸款應繳納的稅款。

8.繳納稅費

借:銀行存款。

這些會計分錄大致都是一樣的。

新手餐飲會計怎么做賬？

首先，你要根據企業的規模和會計核算的要求，確定相關成本bai的核算方法:比如直接記錄成本，月底再進行成本的列支；先入庫記錄原材料，收集后記入成本，月底再做庫存再沖減成本；等一下。一般來說，如果你的企業規模小，對會計要求不高，可以先選擇第一種方法。

入庫時，分錄:

借:主營業務成本/原材料/庫存商品貸:應付賬款-**公司。

付款時:

貸:應付賬款-**公司貸:銀行存款/現金。

不管對方是什么樣的公司，都要要求對方提供。如果沒有，相應的材料不能記入成本。

二、餐飲業會計分錄:

1.平時記錄收入(分類:菜品、酒水、香煙等。)，并按部門記錄費用。月底總結銷售成本，提折舊，提稅，出報表，買發票，基本就這些了。

2、購買蔬菜、調料等車間用品，要根據票據和驗收單。

借:原材料

貸款:現金(或銀行存款)

3.賬面借方:營業成本貸方:根據車間領料出庫單的原材料。

4.月末將根據盤點表:營業成本(紅字)和貸項:原材料(紅字)盤點記錄車間剩余材料

5.結轉成本(本月實際營業成本數-月末存貨數)借:本年利潤貸項:運營成本。

6.下月初，記錄上個月的剩余材料。;下個月的庫存表賬戶(上月紅字庫存金額)。借:營業成本貸:原材料

餐飲業繳納的稅是營業稅，所以盈虧=營業銷售額-營業費用(材料工資費用其他雜費等)。).

獲得營業收入時，:借:現金銀行存款借:;主營業務收入。

在購買材料和支付工資等費用時，:借用:運營費用-二級科目和:;現金。

月底結轉成本費用時，:借了:;借:;月末的營業費用和結轉的營業收入。:借:;主營業務收入借用:;it’今年的利潤。

結轉本年:的利潤

盈利時的:

借用:;并借出:;利潤分配。

:不知所措。

借用:利潤分配

今年借給:;利潤

下個月初，我去稅務局報稅。:按相應的利潤稅率申報納稅。

三、餐飲業成本核算:

日常成本核算的主要程序是:

1.廚房當天需要直接采購的原料(蔬菜、肉類、禽類、水果、水產、海鮮)必須由廚房領班在前一天下午5點前補齊，當天下午2點前補齊。經廚師審核后，報餐飲部經理審批，采購員根據要求組織采購。根據采購訂單上的數量和質量要求，一份提交給收貨組驗收，由餐飲部廚師監督驗收質量。驗收后填《廚房原材料驗收單》，每天營業后加《廚房原材料驗收單》，填《廚房原材料購入匯總表》。

2、廚房向倉庫領用原材料(干貨、調味品、食品等。)，由廚房領班根據當天的需要填寫《倉庫領用單》，報廚師長審批，憑證到倉庫領取，庫管員審核手續齊全后，按單發貨，每天營業結束后加《倉庫領用單》，填寫《餐飲原材料領用匯總表》。

3、每天營業結束后由廚房領班對備用原料、調料、半成品進行一次盤點，并填寫《廚房原材料盤存日報表》，由廚師審核后匯總。

4、餐廳酒吧調酒師每天營業結束后根據《倉庫領料單》和《酒水銷售單》，填寫《酒水進銷存日報表》。

5、財務日審員根據夜審報告，填寫《餐飲營業收入日報表》和《餐飲優惠折扣日報表》。

6.成本會計根據《餐飲營業收入日報表》、《餐飲優惠折扣日報表》、《廚房原材料購入匯總日報表》、《廚房原材料領用匯總日報表》、《廚房原材料盤存日報表》、《餐飲吧臺酒水進銷存日報表》匯總計算填寫《餐飲成本日報表》，并于次日上午9:00前上報財務經理、餐飲經理、廚師。做好成本分析，杜絕浪費。

7.首先，把你所有的費用加在一起，比如房間，水電，雇傭工人的費用等等。，然后再看你選擇的店鋪的地理位置。如果是市內繁華地段，東西會貴一點，位置會便宜一點。你得自己考慮。然后看你的菜價，原料多少，能達到多少利潤。之后用之前的總和除以30天，就是你每天的花費，然后看你買多少菜才能達到這個數，剩下的就是你的凈利潤了！