食堂豆漿的做法和配方比例?
健康糙米豆漿
小米、黑米、糙米、燕麥片等。,各種米都可以增加光滑度。加入大米后,質地會變得像米糊一樣粘稠,需要更多的水才能變成豆漿,否則就是糊狀。糙米還保留了大量的膳食纖維,促進腸道蠕動,排毒養顏。
做法:黃豆洗凈泡發后,小米或黑米洗凈。將所有材料放入豆漿機中,加入適量的水。煮好后加入適量蜂蜜或冰糖調味。
保濕銀耳豆漿
在豆漿中加入一些銀耳,很容易得到爽滑的口感。因為銀耳含有較多的膠質,而且它滋陰潤肺,排毒養顏,經常喝銀耳豆漿,使皮膚越來越細膩光滑。
做法:將黃豆、銀耳洗凈,將材料放入豆漿機中,加入適量的水,煮熟后加入適量的蜂蜜或冰糖調味。
益氣紅棗豆漿
紅豆紅棗豆漿也是經典搭配,是補氣補血,美容養顏的好飲品。紅棗加紅豆的甜味,好吃又好看,女性可以多喝。
做法:紅豆洗凈泡發,紅棗洗凈去核,根據口味放五六顆紅棗即可。將所有材料放入豆漿機中,加入適量水,煮好后加入適量蜂蜜或冰糖調味。
營養堅果豆漿
如花生、核桃、杏仁等。,這些堅果富含優質油脂,還可以為人體補充蛋白質,而且用這些油脂可以讓豆漿更順滑,味道也很香,但是量不要太多,一小把就夠了。
做法:黃豆洗凈浸泡后,抓一把堅果,將所有材料放入豆漿機中,加入適量的水,煮熟后加入適量的蜂蜜或冰糖調味。
南瓜燕麥豆漿
南瓜味甘,燕麥味黏,煮出來的豆漿濃郁細膩,色澤金黃,還具有補中益氣、降血脂降糖、預防心腦血管疾病的功效。
做法:南瓜150g蒸熟(蘋果大小),黃豆半杯洗凈泡發,燕麥片半杯。將所有材料放入豆漿機中,加入適量的水。煮好后加入適量蜂蜜或冰糖調味。如果想口感順滑,也可以試著撒一點鹽。雖然加鹽后會有一點咸味,但會更多的對比豆子本身的甜味和香味,口感會突然變得醇厚爽滑。
爽滑豆漿的秘密
1.浸泡后蒸黃豆。泡好后,放在水里蒸。蒸過的豆子比沒蒸過的要細膩光滑很多。這樣做出來的果肉沒有腥味,特別香。你一定要試試。
2.剝豆皮泡豆子的時候用力搓,搓掉豆皮。剝了皮的豆子做成的豆漿像牛奶一樣滑。
3.豆漿最傳統的直接過濾是直接過濾掉豆渣。因為豆渣的原因,口感不順滑,可以用濾網過濾,但是浪費了一點營養。
俗話說,銀耳是民鳥s窩,但是銀耳的營養真的能像大家說的那樣美容養顏嗎?